先日、無農薬よもぎの受託加工の依頼をいただき、加工をさせていただきました。
よもぎは日本のスーパーフードと呼ばれ、食用としても栄養価が高く、その他、薬草に用いられるなど、用途が幅広い植物です。
今回は、無農薬のよもぎを約20㎏、固体と液体に分離して、その割合はおよそ、3割（乾燥品）:7割（生体水）という結果になりました。
今後、よもぎの生体水や乾燥品が、どのような用途で活用されるのか楽しみです。
引き続きよろしくお願いいたします。
